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Estilo de vida Eventos Gastronomía

Verdeando Fest, tu cita con la alimentación saludable y consciente en Asturias

24/05/2017

Durante el fin de semana del 12, 13 y 14 de mayo estuvimos en la segunda edición del festival Verdeando Fest en Gijón (Asturias), un evento pionero que tiene el objetivo de acercarnos al ejercicio físico y a una alimentación adecuada para poner en práctica un estilo de vida saludable en un ambiente único, lúdico y festivo.

Porque todos sabemos la importancia de lo que comemos y del ejercicio para nuestra salud, pero también es cierto que nos cuesta un poquito más el llevarlo a cabo y ponerlo en práctica en el día a día.

Un buen punto de partida para ese cambio de hábitos es lograr la motivación necesaria y para ello cuanta más información nutricional y opciones tengamos, mucho mejor.

Si además podemos vivirlo y experimentarlo en un entorno maravilloso, con muy buen ambiente y en una compañía de 10, ¿qué más se puede pedir? Ya no hay excusa que valga, ¡en Verdeando Fest lo teníamos todo!

Verdeando Fest

La ubicación de Verdeando Fest fue inmejorable, accesible y estaba bien comunicada con el centro de Gijón. Se trataba del recinto del Museo del Pueblo de Asturias, un precioso museo etnográfico al aire libre.

Grandes espacios verdes y varias construcciones tradicionales constituyeron el escenario ideal para las múltiples actividades que se desarrollaron tanto en los espacios exteriores como en los pabellones interiores perfectamente equipados para las charlas y conferencias.

Verdeando Fest

Fotografía Lorena Alal

La organización tuvo muy en cuenta en la comodidad de los asistentes, especialmente de las familias con niños, pues habilitó un espacio de lactancia con cambiador y una zona de juegos infantiles.

También se permitió el acceso a las mascotas, incluso con comida y bebida gratuita disponible.

La música en directo contribuyó a amenizar las jornadas.

Verdeando Fest

Entre las muchas actividades que pudimos disfrutar durante los tres días de Verdeando Fest tuvieron un gran protagonismo las dirigidas a los más pequeños, como los pintacaras.

También  talleres de cocina o iniciación a la horticultura, donde los niños podían aprender cómo se plantan los tomates y elaborar recetas con frutas y verduras.

No se me ocurre mejor forma de plantar semillas para obtener luego una buena cosecha en las futuras generaciones.

Verdeando Fest

Diversión, experiencia y aprendizaje también para los adultos con el objetivo de entender y conectar con el origen de lo que comemos, algo fundamental hoy en día.

Talleres prácticos para realizar un huerto vertical o plantar lechugas en macetas, clases de cocina en directo para abrir nuestro abanico de posibilidades a la hora de cocinar con vegetales, etc.

Verdeando Fest

También hubo exhibiciones de artes marciales y distintas actividades de ejercicio físico para todas las edades como clases de iniciación al yoga, zumba o pilates (algunas especialmente dirigidas a niños o embarazadas).

En las charlas y conferencias centradas en la alimentación se trataron temas tan de actualidad como el colesterol o el aceite de palma, las intolerancias alimentarias y otras opciones en la dieta como las veganas o vegetarianas.

La jardinería, la horticultura, la educación o la cosmética natural también fueron protagonistas durante el fin de semana.

Verdeando Fest

FOTOGRAFIA: Lorena Alal

En la zona de mercado de Verdeando Fest pequeños productores locales, artesanos y emprendedores tuvieron la oportunidad de mostrar y vender sus productos directamente al consumidor, propiciando ese contacto directo tan necesario, generando confianza y acercamiento, explicando cuáles son las bases de los productos que elaboran o comercializan.

Todo un lujo y reto para el consumidor conocer de primera mano quiénes producen nuestros alimentos. Muchos de ellos optando además por desarrollar su actividad con el máximo respeto al medio ambiente apostando por la ecología y la sostenibilidad.

Verdeando Fest

Verdeando Fest

En cuanto a la oferta gastronómica varios puestos de comida y food-trucks nos deleitaron con opciones saludables, elaboradas con esmero para que todos pudiéramos disfrutar de una deliciosa comida de calidad.

Zumos y batidos naturales preparados al momento, una sorprendente variedad de deliciosas preparaciones vegetarianas y veganas como quiches, patés y hamburguesas, opciones internacionales de cocina Tailandesa…

Cabe destacar un gran repertorio de alternativas sin gluten lo que es muy de agradecer porque para los celíacos es realmente complicado poder comer algo en cualquier lugar fuera de casa.

Verdeando Fest

Verdeando Fest

Verdeando Fest

En definitiva, un evento único para disfrutar con muy buen ambiente, con la máxima tolerancia hacia todas las opciones o restricciones alimentarias. Con una familiaridad y colaboración entre organización, participantes y público general que lo hacen realmente especial.

¡Deseando que llegue ya la tercera edición de Verdeando Fest!

Mientras tanto, no perdamos de vista los buenos hábitos adquiridos.

Verdeando Fest

FOTOGRAFIA: Lorena Alal

 

[Fotografía >> Lorena Alal y Ana López]

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  • Respuesta
    Xènia Roca
    24/05/2017 at 12:09

    Jolín qué lujo de Festival, qué oportunidad para seguir aprendiendo cómo cuidar nuestro cuerpo día a día

    Un Saludo

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